ブルガリア会　平成24年の集い

　ブルガリア会は、2002年（平成14年）以前は、若手グループと熟練グループと分かれて会合していたそうだが、2002年に2つのグループを統合し「ブルガリア会」と名付け、第1回目の会合を持ったそうだ。
　今年は、2002年から丁度10年目を迎える。この記念すべき会合の会場は、ブルガリア料理の店「ザゴリエ」である。ブルガリア会が、ブルガリア料理を会場にしたのは初めてだと思う。これも世話人様の心遣いではなかろうか。「ザゴリエ」は、雑色駅の中央口から国道15号の間にある「ちよだ鮨」を右折（小さい路地）する。（角にブルガリアの旗と看板」が目印になる。駅の出口から2分もかからない。　

雑色駅中央口から国道15号方面を撮る。 　 右側の「ちよだ鮨」の下の方に「ブルガリア」の国旗が見えませんか。そこを右折する。

路地を入る！	店の前に 国旗がかかっている！

「ザゴリエ」の前で、矢野先輩が迎えてくれた！
お店の中は、ブルガリアの地図や木彫りの 置物で飾っている！
琴欧州関も3回ほど店に来たそうだ！

マップ

　会場は、こちらをご覧ください。

より大きな地図で 雑色 を表示

ブルガリア料理が続々と出てくる

ショプスカサラダ 　代表的なブルガリアのサラダ（トマト、キュウリ、玉ねぎ、パブリカ、白チーズ）レシピはこちらをご覧ください。	スネジャンカ （水切りヨーグルト、キュウリ、クルミ、ニンニク、ディルのサラダ）レシピはこちらをご覧ください。
ムサカ （ひき肉とジャガイモのオープン料理）レシピはこちらをご覧ください。	キュフテ （ブルガリア風ポークハンバーグ）レシピはこちらをご覧ください。
カヴァルマ （肉、ネギ、パブリカを煮込み、オープンで焼いた料理）レシピはこちらをご覧ください。	ラ　ポアジ(白) 　ワインは飲み放題でした！
左がシェフのジュルジェフ・ブラディミルさん

　
　ブルガリア料理の話に夢中となり肝心の参加メンバーの紹介が後になりました。ごめんなさい。現在、会員は29名、欠席者の便りが12名、住所変更連絡なしが1名で、計13名が欠席。16人中、参加者は13名でした。
　世話人の中村さんの乾杯の音頭で懇親会が始まる。途中一人3分以内の近況スピーチが始まる。まず最初に、世話人の矢野さんが、ブルガリア訪問の報告があった。矢野さんは、毎年ブルガリアを訪れているそうで、今年は5月に訪問されたそうです。
　しばらくは、参加された皆さんの元気な姿をご覧ください。

世話人の中村さんと 　　　　　　矢野さん	西川さん

児子さん　姫野さん	国方さん　重盛さん

飛田さん　森さん	横山さん　平井さん　 　　　　　　児子さん

堀之内さん　重盛さん	矢野さんがブルガリアの 報告をする！

全員で！

　最後に森先輩が、次回も再開する事を約束して、一本締めで閉会した。
　世話人の矢野さん、中村さん会の準備など、有難うございました。次回もよろしお願いいたします。
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